お邪魔した日 2023.11.25
とうとう、雪、降ってきたね・・・
だね、、、家でホッとしたい。
そうしよ。コーヒー飲みたい。
私、お茶がいい。
じゃあ、どっちも買いに行こうか。
お茶の田中園
小千谷には、創業1950年の小さなお茶と珈琲のお店があります。
完全予約制の自家焙煎珈琲から、パリパリで美味しい海苔、ついつい食べ過ぎちゃうビスケットの販売をされています。地元に寄り添った居心地の良いお店には、親子の絆と歴史がありました。
お話してくれた方
田中 佑沙さん
Yusa Tanaka
2000年小千谷市生まれ。山形大学アメフト部をSNSを活用して盛り上げた結果、朝日新聞からインタビューを受けた。「なんでもやってみる!」と「お茶の田中園」のホームページを3時間で作る腕前も。現在は会社員として活躍しており、たまたま小千谷に帰ってきているそう。
お茶屋さんの娘として、実家を語る。
―――お茶屋さん、って入りづらいイメージがありましたけど、すごく居心地がいいですね。
田中さん:そうですか?笑 実家なので、 特に気にしたことがなかったですが。 それでも、 そう言ってもらえるのは、嬉しいです。
―――まちゼミもされているんですね。
田中さん:そうなんです。 参加される方は 「お茶の淹れ方で、こんなに味がわかると思わなかった!」と驚かれる方も多いです。 その反応が嬉しくて、父も教えるのが苦手ですが、頑張ってやっています笑
1950年から、歴史あるお茶屋
―――そうなんですね。ちなみに、お父さんは何代目なんですか?
田中さん:父は3代目です。創業1950年なので、創業して73年になります。
―――73年!すごい歴史ですね。
田中さん:そうなんです。 実家がお茶やコーヒーを取り扱っていることもあり、お茶やコーヒーに興味があったので、学生時代は、アルバイト先でバリスタとして働いていました。珈琲豆について、自分で勉強したり、父から教えてもらったことを、アルバイト先に来ていただいたお客さんに話したりして、お客さんとの距離を縮めることができたのは、とても思い出に残っています。
―――仲良いんですね。
田中さん:ウチは一人娘というのもあり、 家族仲はすごくいいです!のびのびと育ててもらったと思います。 ここまで育ててくれた家族には、感謝の気持ちでいっぱいですし、これから少しずつ恩返しをしていけたらいいなと思っています。
「田中園」の役に立てること
―――どういう方がお店に来られるんですか?
田中さん:主に市内の方ですね。 お茶や海苔を買われたり、 珈琲焙煎のオーダーをされたり。たまに、祝儀袋のあて名書きを代筆しています。
―――海苔、美味しいですよね!私の家でも「田中園」さんの海苔で、おにぎりや寿司を食べます。
田中さん:ありがとうございます。 海苔は特に産地にこだわって注文しています。 ですが。今は海苔が不漁らしく、 残念ながら在庫限りなんです…。
―――なんと!他にもオススメの商品ってありますか?
田中さん:実は 「炭焼き風フライビスケット」 が人気なんです!お茶やコーヒーとの相性も良くて、子どものおやつとしても重宝するので、お茶やコーヒーと一緒に買われることが多いです。 私も結構、好きなんですよ。
―――わかります!これ、めっちゃ好きです!子どものおやつのために買いましたが、私一人で2袋食べちゃいました笑
田中さん:それくらい美味しいですよね!気に入っていただけてうれしいです。130円というのも、 手に取りやすい値段ですよね。
お茶を淹れてもらう
―――お茶を淹れるところを撮ってもいいですか?
田中さん:いいですよ。 父がこれから淹れますね。 とってもおいしいので、ぜひ飲んでもらいたいです。 お茶のおともに、さっきのビスケットもお出ししますよ。
―――めっちゃ嬉しいです。ありがとうございます。ちなみに、お茶を淹れるコツってありますか?。
田中さん:実は茶葉の量とお湯の温度がポイントなんです。茶葉は10g(大匙2杯分/5杯分)、お湯は90℃のものを用意していただくことをお勧めしています。お茶を急須で入れることは、手間のかかることだと思われる方が多いのですが、意外と簡単にできちゃうので、一人暮らしをしているときも、もう少し簡易的な方法ではありますが、こうして淹れてますよ。 お茶って、生活の中でホッとできる瞬間なんですよね。
―――いいですね。とってもステキです。
田中さん:ありがとうございます。これからも、うちのお茶やコーヒーをより多くの人に知ってもらえるように活動していきます!
店舗情報
店舗名 | お茶の田中園 |
住所 | 新潟県小千谷市平成1丁目4−13 |
営業時間 | 9:00〜18:00 |
定休日 | 日曜日 |
席数 | 4席 |
駐車場 | 3台 |
電子マネー等 | 不明 |
電話番号 | 0258-82-2299 |
子ども | 割れ物が多いので、お気をつけて。 |
注意事項 | 特になし |
コメント